主要研究方向为食品包装、包装工艺、柔版印刷工艺。主讲本科生课程包装工艺、包装标准与法规、柔版与凹版印刷等课程。 先后在国内外核心期刊上发表多篇高水平论文:《Finite element analysis of moisture migration of multicomponent foods during storage》(SCI);《Finite Element Simulation of Shelf Life Prediction of Moisture-Sensitive Crackers in Permeable Packaging under Different Storage Conditions》(SCI);《孔隙结构和脂肪含量对饼干水分吸附特性的影响》(CSCD);《动态水分吸附法研究发酵饼干水分吸附特性》(CSCD);《食品防潮包装理论及货架期预测研究现状》(CSCD)。